El Departamento de Agricultura de Puerto Rico ha iniciado una importante operación de distribución de leche UHT, comprando excedentes de producción para apoyar a organizaciones que asisten a personas de escasos recursos. Esta acción, que implica una inversión de aproximadamente $383,000, busca fortalecer la seguridad alimentaria en la isla, según un comunicado de la agencia.
El programa, conocido como Puerto Rico Local Food Purchase Assistance (PRLFPA), permitió la adquisición de 200 paletas de leche, lo que se traduce en miles de unidades de 32 onzas. “Estamos transformando un reto para nuestros productores en una oportunidad para fortalecer la seguridad alimentaria de nuestra gente”, expresó Irving Rodríguez Torres, secretario del Departamento de Agricultura.
Apoyo a ganaderos y comunidades
La iniciativa no solo beneficia a las comunidades necesitadas, sino que también apoya a los ganaderos locales, quienes enfrentan desafíos en el mercado. La venta de excedentes no solo ayuda a reducir las pérdidas en la producción, sino que también asegura que los productos lácteos lleguen a las mesas de los puertorriqueños. “Seguiremos utilizando todas las herramientas disponibles para apoyar a nuestros agricultores y garantizar que los alimentos producidos en Puerto Rico lleguen a las mesas de nuestra gente. Esa es nuestra misión y nuestro compromiso”, añadió Rodríguez Torres.
Según reportes de Metro Puerto Rico y Foro Noticioso, la leche UHT adquirida se distribuirá gratuitamente a organizaciones sin fines de lucro que ofrecen asistencia alimentaria. Esta acción se enmarca dentro de un esfuerzo más amplio por parte del gobierno para combatir la inseguridad alimentaria en la isla, un problema que afecta a un número significativo de familias puertorriqueñas.
Impacto positivo en la seguridad alimentaria
La distribución de leche UHT se presenta como una medida crucial en el contexto actual, donde muchos ciudadanos enfrentan dificultades económicas. Las organizaciones que recibirán este producto jugarán un papel vital en la entrega de alimentos a las poblaciones más vulnerables. Con esta colaboración, se espera no solo mitigar el hambre, sino también promover el consumo de productos locales, beneficiando así tanto a productores como a consumidores.
El compromiso del Departamento de Agricultura con la seguridad alimentaria es evidente, y esta acción es un paso significativo en el camino hacia un sistema alimentario más resiliente y sostenible en Puerto Rico. Los esfuerzos continuos en esta dirección son esenciales para asegurar que todos los puertorriqueños tengan acceso a alimentos de calidad y nutritivos.
Fuentes: Metro Puerto Rico, foronoticioso.com, facebook.com
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